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  VALSUGANA: TUTTA LA POESIA DEL VIAGGIO ANCHE A NATALE!   Le nostre strutture sono pronte ad ospitarvi e a farvi trascorrere dei momenti magici tra cibo prodotti locali, passeggiate all'aria aperta e bellezza. Visita il nostro sito: VOGLIAMO ACCOMPAGNARVI IN UN VIAGGIO NELLA MAGIA E BELLEZZA DELLA VALSUGANA. Scopri Borgo Valsugana e i suoi mercatini. L'Associazione Valsuganatur è presente con una casetta! Vi aspettiamo.      

NATALE IN VALSUGANA

Liquori e grappe

Parampampoli  
Parampampoli Verso la fine degli anni '50 nasce l'ormai famoso Parampampoli:
caffe', grappa, vino, zucchero, miele e altri aromi vengono mescolati creando una bevanda unica e inimitabile.
Viene servito alla fiamma, infiammando cioè delle robuste tazzine tipiche della zona.
Si vende anche in bottiglia per la preparazione a casa.
   
Liquore al mugo  
mugo Il mugo, detto anche Pino Montano è una particolare specie di pino che si spinge alle maggiori altitudini.
In primavera spuntano le gemme di resina profumata che vengono raccolte e messe a macerare in distillato di vino assieme allo zucchero.
Dopo filtrazione si ottiene questo liquore gradevole e profumato, ottimo toccasana per tosse e raffreddore.
   
Liquore alle cornole
cornole Il Corniolo è un arbusto a fiori gialli disposti in piccole ombrelle che si schiudono prima della comparsa delle foglie.
Il suo frutto è una piccola oliva rossa, di gradevole sapore acidulo.
Le cornole raccolte a fine agosto, vengono lasciate macerare con lo zucchero nel distillato di vino e dopo la filtrazione si ottiene un liquore dal buon gusto leggermente asprigno.
   
Nocino  
nocino Un'antica usanza vuole che per preparare il nocino le noci vengano raccolte il 24 giugno, festa di San Giovanni Battista.
Le noci acerbe vengono frantumate con il loro mallo e lasciate a macerare nel distillato con l'aggiunta di vino e zucchero. Il liquore filtrato è lasciato "riposare" circa un anno.
Il suo gusto è leggero ed armonico.


Per informazioni sulla vendita e l’assaggio di questi liquori  visitate il Rifugio Crucolo:

Indirizzo: Loc. Val Campelle 38050 Scurelle (TN)
Tel: 0461 766093-766662 
Mail: rifugiocrucolo@crucolo.it
Web: www.crucolo.it


Come arrivare:
Raggiungete il paese di Strigno e seguite le indicazioni verso Spera e il Rifugio Crucolo

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